商品について

• ✅ずわい蟹は鮮度が極めて高くないと生で食べることが出来ません。 こちらの生ずわい蟹はお刺身で食べれる極めて鮮度が高い素材となっており、 高級料亭や高級調理店にて使われる品質の素材となっております！
• ✅かにには様々な種類のカニがいますが、 最も上質な「本ズワイ蟹」だけを厳選使用！ 味わい豊かで甘みのある本ずわい蟹は日本人に一番好まれている蟹となっております！
• ✅カット済み生ずわい蟹の先駆け！ 「食べにくいカニを、誰でも美味しく食べやすく」 この常連様の一言をきっかけに食べにくい蟹を 誰でも美味しく食べやすくをコンセプトにこちらの商品開発がはじまり 当時は売れるわけがないと関係者からも相手にされていませんでしたが 販売直後から大ヒットで今ではカニ通販の定番になっております！
• ✅こだわりの「Wカット」で 棒肉部分は通常のハーフカットに比べ深くカットしており さらに身が取り出しやすく、 「らっきょ」部分までカットすることにより 普段食べるのを諦めていた部位まで簡単にお召し上がりいただけます！ 丁寧に手作業にてカットしてお届け致します！
• ✅なぜあえて半分殻を残すのかというと カニの出汁は殻にある！半分殻が付いていることにより かに鍋では出汁が染み出て最後の雑炊はまさに絶品！ 焼き蟹の時には身がくっつかず綺麗に焼き上げることが出来ます！
• ✅【商品説明】カット済み生本ずわい蟹 1.2kg(600g×2箱)(総重量1.6kg) ※冷凍時の重さです。解凍後は若干目減りします。
• ✅【産地】ロシア/カナダ/ノルウェー産
• ✅※品質保持のため、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しております。
• ✅【賞味期限】[冷凍] 1ヶ月(推奨1週間)以内 (冷凍-18℃以下で保存) [冷蔵] 当日 ※家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。
• ✅【お召し上がり方】流水解凍後、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。鍋・焼き蟹・天ぷらでも美味しくお召し上がりいただけます。※【注意】解凍後、生の状態で置いておくと蟹自体の液体が酸化して黒く変色します。黒変そのものは食べても害はございません。※解凍方法は自然解凍はせず、必ず流水解凍で解凍をお願い致します。